Gutiérrez, N., Pastrana, E. y Castro, J.K. 2013. EVALUACIÓN DE PRERREQUISITOS EN EL SISTEMA HACCP EN EMPRESAS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO (EVALUATION OF PREREQUISITES IN HACCP SYSTEM IN AGRO-FOOD INDUSTRY). Revista EIA. 8, 15 (oct. 2013), 33–43.