Torres, P.; Pérez, A.; Marmolejo, L. F.; Ordóñez, J. A.; García, R. E. UNA MIRADA A LA AGROINDUSTRIA DE EXTRACCIÓN DE ALMIDÓN DE YUCA, DESDE LA ESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS (VIEW OF AGROINDUSTRY OF CASSAVA STARCH EXTRACTION FROM THE PROCESS STANDARDIZATION). reveia 2013, 7, 23-38.