Torres P, Pérez A, Marmolejo LF, Ordóñez JA, García RE. UNA MIRADA A LA AGROINDUSTRIA DE EXTRACCIÓN DE ALMIDÓN DE YUCA, DESDE LA ESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS (VIEW OF AGROINDUSTRY OF CASSAVA STARCH EXTRACTION FROM THE PROCESS STANDARDIZATION). reveia [Internet]. 6 de noviembre de 2013 [citado 29 de abril de 2024];7(14):23-38. Disponible en: https://revista.eia.edu.co/index.php/reveia/article/view/416